photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Nouveau restaurant-bar-lounge, à Jarry, à l'univers élégant et contemporain, recherche son/sa Chef(fe) de cuisine pour renforcer son équipe et donner vie à une cuisine raffinée, inspirée de la gastronomie antillaise, européenne et asiatique. Vos missions : Vous serez responsable de : - Encadrer une brigade de 4 à 5 personnes - La création et l'évolution de la carte, en collaboration avec le second chef de cuisine - Organiser le fonctionnement de la cuisine : gestion des stocks, hygiène, qualité, mise en place, etc., - Assurer la bonne exécution des services, dans un souci constant de rigueur et d'excellence Profil recherché : - Expérience confirmée de 2 ans minimum en tant que chef(fe) de cuisine, - Parcours significative dans la restauration , idéalement hors Guadeloupe - Envie de s'investir dans un projet ambitieux et évolutif - Créativité et ouverture culturelle Savoir-être attendu : - Rigueur, sérieux et engagement, - Esprit d'équipe, sens des responsabilités - Capacité à manager dans le respect et l'exigence Conditions proposées : CDI - 39h/semaine 2 jours de repos par semaine

photo Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Roissy-en-France, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Vous êtes passionné(e) par l'univers de l'hôtellerie et guidé(e) par la satisfaction client ? Vous aimez diriger, organiser, fédérer une équipe et garantir une expérience client irréprochable ? Rejoignez un hôtel 4 étoiles situé à proximité de l'aéroport Paris Charles de Gaulle en tant que Chef de Réception (H/F) et contribuez activement à l'excellence de son accueil. Qui sommes-nous ? Un établissement haut de gamme reconnu pour la qualité de son service et son exigence 4 étoiles. Doté de 239 chambres spacieuses, d'un restaurant, d'espaces séminaires et d'une clientèle internationale, l'hôtel offre un cadre stimulant et valorisant. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la Direction et encadrerez une équipe dynamique et engagée. Vos missions : - Accueillir les clients et leur présenter les services de l'établissement. - Superviser et organiser l'ensemble du service Réception. - Élaborer les plannings des équipes fixes, extras et intérimaires. - Assurer la facturation, l'encaissement et le suivi de la comptabilité journalière. - Gérer la planification des réservations et le suivi de l'occupation des chambres. - Réaliser les accueils VIP et veiller à la satisfaction[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1

Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant, nous recherchons un(e) Second de cuisine rapidement (prise de poste mi-novembre). Vos missions sous la responsabilité du Chef de cuisine : Assister le Chef de cuisine dans l'organisation, la préparation et la coordination de la production culinaire. Garantir la qualité, la régularité et la rapidité d'exécution des plats tout en encadrant l'équipe de production. Responsabilités et tâches principales 1. Production culinaire Participer à l'élaboration et à la mise en place des plats. Contrôler la qualité des préparations et leur conformité aux fiches techniques. Superviser le travail des chefs de partie et commis. Veiller au respect des temps de cuisson et des dressages. 2. Gestion et organisation Remplacer le Chef de cuisine en son absence. Aider à la planification de la production et à la gestion des stocks. Participer aux commandes et à la réception des marchandises. Contribuer à la maîtrise des coûts et à la réduction des pertes. 3. Encadrement et formation Encadrer, motiver et former les collaborateurs en cuisine. Garantir une bonne communication avec la salle et le bar. Participer à la montée en compétence de[...]

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Croq' Festival 2025

Repas - Dégustation, Plante - Fleur

Caen 14000

Du 14/11/2025 au 16/11/2025

A Caen, on aime les popotes sur le feu, les verres qui s'entrechoquent, les plateaux de fromages où il y en a pour tous les goûts, les dessert au goût de reviens-y... Bref, à Caen, on aime manger et boire ! Fière de son territoire et de ses produits, la Ville de Caen vous propose un week-end dédié au bien manger, aux produits du terroir, au savoir-faire de ses artisans et aux moments de qualité autour d'un bon repas. Au programme : Dégustations de bouchées à 2 euros concoctées par les plus grands chefs caennais Halle gourmande Esplanade de la mairie dédiée aux produits laitiers Ateliers des chefs pour petits et grands curieux d'apprendre à cuisiner Animations en tout genre : accords mets et vins, brassage, fabrication de bougeoirs… Et bien d'autres encore…

photo Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Cuisine plaisir et santé

Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Cuisine plaisir et santé

Repas - Dégustation

Eugénie-les-Bains 40320

Le 12/11/2025

Enfin les bases de la cuisine de santé de Michel Guérard en 1 journée ! Allier cuisine légère et plaisir, c’est possible. Apprenez tours et astuces pour transformer votre cuisine quotidienne en cuisine « healthy »! Dans notre cuisine pédagogique, chaque élève dispose d’un poste de travail complet et de tous les accessoires nécessaires à la réalisation. Pendant la réalisation des 3 recettes, le Chef en profite pour élargir vos connaissances culinaires, en fonction des questions théoriques ou pratiques que vous lui poserez.

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La Paulée du Schlossberg

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 08/11/2025

A l'occasion des 50 ans de la classification du Grand Cru Schlossberg, nous vous invitons à partager avec les vignerons* de ce terroir iconique une soirée conviviale et festive, à la mode d'une paulée.  Déroulement de la soirée: A partir de 18h00: en guise d'apéritif, dégustation des Riesling Grand Cru Schlossberg du millésime 2023 et Bar à Huîtres 20h00: dîner dans la grand salle du Château, avec un menu concocté par nos chefs étoilés locaux Jérôme Jaegle (L'Alchémille*) et Olivier Nasti (La Table d'Olivier Nasti**), ainsi que les fromages du maître affineur Bernard Antony Après le repas, l'ambiance festive se poursuit avec un DJ Les vins seront offerts par les vignerons participants (grands formats et vieux millésimes au programme), et les convives sont aussi invités à ramener une bouteille de leur cave à partager avec leurs voisins de tablée! *Vignerons participants (liste non définitive): Albert Mann, Bestheim, Binner, Bernhard, Kirrenbourg, Marcel Deiss, Paul Blanck, Trapet, Trimbach,[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Finance de marché

Salon-de-Provence, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Groupe Upperside Capital Partners crée, structure et développe des entreprises françaises dans le domaine de la santé, du sport, de la cosmétique, de la restauration et des technologies industrielles de process. Le Groupe Upperside Capital Partners rassemble avant tout des femmes et des hommes fédérés autour des valeurs humaines de l'entreprise durable. La croissance commune du groupe s'articule autour de rencontres et de véritables coups de cœurs, et non au moyen d'une stratégie de développement exclusivement financière. Nous sommes à la recherche d'un Plongeur / Plongeuse en restauration pour rejoindre notre restaurant italien, situé en plein cœur de Salon de Provence. Vous aimerez l'ambiance chaleureuse de ce restaurant délicatement décoré aux couleurs de l'Italie et qui vous proposera des plats typiques élaborés avec des produits frais venant directement d'Italie et imaginés par notre chef étoilé Alexandre LECHÊNE, chef du restaurant gastronomique Villa Salone. En tant que Plongeur / Plongeuse en restauration vous serez amené(e) à effectuer les missions principales suivantes : Laver la vaisselle, les ustensiles, les casseroles, les plats, etc. Nettoyer les équipements[...]

photo Food Amiens 2025 - Le Dîner des Chefs

Food Amiens 2025 - Le Dîner des Chefs

Repas - Dégustation

Amiens 80000

Le 16/11/2025

À partir de 19h, vivez le moment phare de Food Amiens 2025 avec le Dîner des Chefs ! Des talents emblématiques de la Somme s’unissent pour sublimer les produits locaux à travers des créations gourmandes, responsables et de saison. Une expérience gastronomique unique signée par Éric Gachignard, Frédéric Barette & Thomas Vrel, Stéphane Bruyer, Thomas Dumont, Christophe Voisin, Margot Servoisier, Corentin Gavois & Hugo Locatelli, Hind Mellah et Nicolas Chamoin.

photo COMPLET Cocktail Dînatoire Insolite au Domaine Schoenheitz

COMPLET Cocktail Dînatoire Insolite au Domaine Schoenheitz

Wihr au Val 68230

Le 21/11/2025

La cave du Domaine Schoenheitz entièrement réaménagée, vous accueille dans un tout nouveau décor, conçu pour offrir un cadre chaleureux et intimiste à l’occasion de ce moment privilégié. Le temps d’une soirée, entrez dans la peau du vigneron en participant à un atelier d’assemblage de jus de raisin et composez votre cuvée personnalisée. Puis, laissez-vous guider entre cuves et barriques, dans une ambiance musicale et tamisée, pour déguster les vins du Domaine, soigneusement sélectionnés pour leur singularité de vinification. Pour accompagner ces nectars, le chef Thony Billon du restaurant Les Grands Arbres – La Verte Vallée à Munster vous proposera de délicieuses bouchées salées et sucrées, inspirées des produits de la vigne. Pour clôturer ce moment d’exception, une surprise spécialement concoctée pour vous ! Mais chuuut… Programme : - à partir de 18h30 : accueil et verre de bienvenue- 19h00 : atelier assemblage- de 20h30 à 23h :[...]

photo COMPLET Cocktail Dînatoire Insolite au Domaine Schoenheitz

COMPLET Cocktail Dînatoire Insolite au Domaine Schoenheitz

Vin - Oenologie

Wihr-au-Val 68230

Le 21/11/2025

La cave du Domaine Schoenheitz entièrement réaménagée, vous accueille dans un tout nouveau décor, conçu pour offrir un cadre chaleureux et intimiste à l’occasion de ce moment privilégié. Le temps d’une soirée, entrez dans la peau du vigneron en participant à un atelier d’assemblage de jus de raisin et composez votre cuvée personnalisée. Puis, laissez-vous guider entre cuves et barriques, dans une ambiance musicale et tamisée, pour déguster les vins du Domaine, soigneusement sélectionnés pour leur singularité de vinification. Pour accompagner ces nectars, le chef Thony Billon du restaurant Les Grands Arbres – La Verte Vallée à Munster vous proposera de délicieuses bouchées salées et sucrées, inspirées des produits de la vigne. Pour clôturer ce moment d’exception, une surprise spécialement concoctée pour vous ! Mais chuuut… Programme : - à partir de 18h30 : accueil et verre de bienvenue - 19h00 : atelier assemblage - de 20h30 à 23h : dégustation et cocktail dînatoire La soirée se passe en cave, prévoir une veste ou un gilet. Parkings gratuits à proximité : près de la boulangerie, de l'école et de l'église. Le RDV est au caveau, merci de sonner pour vous annoncer. Cet[...]

photo Spectacle Cabaret le Live

Spectacle Cabaret le Live

Danse - Bal - Cabaret, Spectacle

Château-Gontier 53200

Du 07/11/2025 au 31/01/2026

Entrez dans l'univers féerique du Cabaret LE LIVE, un lieu où la magie et la fête se rencontrent dans la plus pure tradition des grands music-halls de France. Dès votre arrivée, vous serez plongés dans un monde de mystère et d’émerveillement où les tours envoûtants de notre magicien vous laisseront sans voix. Laissez-vous ensuite séduire par un repas d’exception préparé par nos chefs. Un menu festif et savoureux concu à partir de produits frais, locaux et biologiques, qui éveillera vos papilles pour compléter parfaitement cette soirée extraordinaire. Le moment phare de la soirée ? Notre nouvelle revue FOLLEMENT CLASSE ! Un spectacle unique en son genre, 100% live, une véritable exception dans le monde des cabarets en France. Mêlant danse, chant, arts du cirque et comédie, ce show vous éblouira par son glamour, son élégance et ses surprises. Notre exceptionnelle meneuse de revue et notre maitre de cérémonie, accompagnés de danseuses et musiciens, vous offriront une performance magique et immersive. Un événement où vous vivrez la fête autrement, dans un cadre enchanteur et festif qui saura surprendre et ravir vos sens !

photo Opérette :

Opérette : "L'ambition dévorante"

Manifestation culturelle, Pour enfants, Concert, Opéra - Opérette, Chorale - Chant, Spectacle, Théâtre

Hinx 40180

Le 22/11/2025

L’ensemble Poursuite présente « l’ambition dévorante ». L’arrivée d’une nouvelle serveuse ambitieuse à la voix d’or bouleverse la petite équipe d’un restaurant célèbre pour ses soirées lyriques. Au carrefour du théâtre de boulevard, de l’opéra-bouffe et du dîner-concert, opérette qui transcrit les codes du vaudeville, ses quiproquos et sa folie, dans le cadre d’un dîner pensé sur-mesure pour mettre le goût au diapason des oreilles. Conçue pour intégrer pleinement le spectateur, la mise en scène survitaminée convoque les chefs d’œuvres des grands maîtres du genre comme Offenbach, Lecoq ou Varney, pour vous faire rire et vivre une expérience unique.

photo Opérette :

Opérette : "L'ambition dévorante"

Opéra - Opérette, Spectacle

Hinx 40180

Le 22/11/2025

L’ensemble Poursuite présente « l’ambition dévorante ». L’arrivée d’une nouvelle serveuse ambitieuse à la voix d’or bouleverse la petite équipe d’un restaurant célèbre pour ses soirées lyriques. Au carrefour du théâtre de boulevard, de l’opéra-bouffe et du dîner-concert, opérette qui transcrit les codes du vaudeville, ses quiproquos et sa folie, dans le cadre d’un dîner pensé sur-mesure pour mettre le goût au diapason des oreilles. Conçue pour intégrer pleinement le spectateur, la mise en scène survitaminée convoque les chefs d’œuvres des grands maîtres du genre comme Offenbach, Lecoq ou Varney, pour vous faire rire et vivre une expérience unique.

photo

"Les deux Franz, Schubert et Lachner" - Ensemble Double Face

Heiligenstein 67140

Le 22/11/2025

L'Association Osez-les-Arts vous propose de découvrir le nouvel album de l'Ensemble Double Face lors d'une soirée exceptionnelle à Heiligenstein ! A 18h, rencontrez les artistes et assistez à la présentation de ce nouvel opus consacré à Franz Schubert et Franz Lachner, autour d'un apéritif dinatoire proposé par le Restaurant Le Spes'.  A 20h, l'ensemble Double Face vous proposera ce programme en concert dans l'Eglise Protestante Saint Jean-Baptiste d'Heiligenstein.  Un verre de l'amitié sera offert par la Mairie d'Heiligenstein à l'issue du concert.  Franz Schubert et Franz Lachner furent deux amis viennois que l’Ensemble Double Face a plaisir à réunir pour le programme de Lieder de cet Album. Il s’agit donc d’une véritable rencontre à laquelle nous convions l’auditeur.Lachner fut organiste, professeur, chef d’orchestre et compositeur. Il écrit notamment de très beaux Lieder, à une ou plusieurs voix chantées, ou avec voix, instrument mélodique et piano. Quant à Schubert, nous le connaissons[...]

photo Merci d'être venu, c'est courageux

Merci d'être venu, c'est courageux

Spectacle

Kergrist 56300

Le 22/11/2025

Simon Delétang et Antony Cointre se sont rencontrés lors d’une « Escale », un rendez-vous mensuel singulier organisé au Théâtre de Lorient, consacrée ce jour-là à la gastronomie. Antony Cointre y avait marqué les esprits par sa présence inimitable et son charisme singulier. De fil en aiguille, Simon Delétang a découvert sa cuisine sur l’île de Groix, dans son restaurant Super Gros, ainsi que ses anecdotes hautes en couleur. Et parce qu’il est difficile de lui dire non, l’idée d’un spectacle itinérant a peu à peu pris forme. L’envie est simple : cuisiner en direct, partager un plat emblématique et, en parallèle, raconter le parcours de ce cuisinier. Car derrière sa gouaille parfois provocante se cache une hypersensibilité profonde. Antony Cointre n’a rien du chef formaté. À travers ce spectacle, il ouvre grand les portes de ses fêlures, livrant le récit d’une vie riche, intense, parfois chaotique, une revanche flamboyante sur les étiquettes, pour affirmer qu’il n’est pas juste « gros », mais Super Gros. Un spectacle à voir, à manger et à boire, conçu pour prolonger l’esprit de l’Itinérance et nourrir ce lien unique entre artistes et publics, au cœur des territoires.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Vous travaillez du lundi au vendredi (repos samedi et dimanche et Lundi soir) Vous travaillez avec le chef de cuisine, 2 chefs de partie et un apprenti. Vos missions : - gérer votre poste de travail - mise en place du restaurant - gestion du restaurant et des loges lors des jours de matchs - respect des normes d'hygiène

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Lorient, 56, Morbihan, Bretagne

La Baleine déshydratée située à la base des sous-marins à Lorient est un bar restaurant proposant une offre de restauration diversifiée et de qualité. Notre nouveau chef de cuisine recrute un cuisinier(e) passionné(e) et motivé(e) en contrat à durée indéterminée pour étoffer son équipe. Vos missions : Vous collaborez avec le chef de cuisine dans l'élaboration et la conception des recettes et des menus. Vous réalisez les plats qu'il s'agisse d'entrées, de plats principaux ou de desserts selon les normes de qualité et de présentation Vous soignez le dressage des assiettes, nettoyer la cuisine en fin de service et veillez au respect des normes de sécurité et d'hygiène. Vous nettoyez et entretenez les équipements de cuisine Vos qualités principales : - Méthodique et organisé : - Créativité et qualités culinaires - Rapidité d'exécution - Force de proposition - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité Horaire : 39h/semaine, 2 jours de repos consécutifs

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Le Restaurant La Fontaine des Saveurs à Belfort recrute un(e) apprenti(e) cuisine - CAP ou Brevet Professionnel Envie d'apprendre la cuisine au sein d'une maison reconnue pour sa qualité et son exigence ? Rejoignez La Fontaine des Saveurs, restaurant situé au cœur de Belfort, réputé pour sa cuisine raffinée, ses produits frais et sa carte généreuse. Sous la direction du Chef M. GREFFIER, vous participerez à toutes les étapes de la création culinaire dans un cadre professionnel stimulant. Contrat proposé : Contrat d'apprentissage en CAP Cuisine ou Brevet Professionnel Cuisine Missions ------------------------ En binôme avec le chef de cuisine, vous apprendrez à : > Réaliser, goûter et rectifier les préparations culinaires > Dresser les assiettes et mettre en valeur les plats avant envoi > Participer à la mise en place avant service > Nettoyer et entretenir votre poste de travail ainsi que les équipements > Participer aux opérations de plonge > Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché --------------------- -Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez apprendre auprès d'un chef expérimenté - Ponctuel(le), réactif(ve)[...]

photo Cours de cuisine Ecole Fauchon

Cours de cuisine Ecole Fauchon

Repas - Dégustation

Rouen 76000

Du 12/11/2025 au 29/08/2026

Découvrez, le temps d'un atelier de quelques heures, les techniques professionnelles des grands chefs, en cuisine ou en pâtisserie. Vous serez encadrés par une équipe de formateurs professionnels, vous participerez à l'élaboration de recettes travaillées dans le respect des produits de saison et avec du matériel professionnel. Vous pourrez ensuite déguster vos réalisations ! Cours pour adultes, adolescent et enfant ! Voir toute la programmation et les thèmes dans le document PDF ci-dessous, rubrique "documentation" en cliquant sur RESERVER COURS DE PATISSERIE Rejoignez ces ateliers pratiques de 3h, puis 30 min de dégustation et de la remise des attestations, suivie d'un instant photos ! Accompagné d’un chef expérimenté, vous apprendrez les techniques essentielles pour réaliser des desserts gourmands. A la fin du cours, vous dégusterez la réalisation faite par le/la Chef/fe et vous repartirez avec votre création. COURS DE CUISINE Rejoignez cet atelier culinaire de 3h30, incluant 30 minutes de dégustation afin de savourer vos créations culinaires, ainsi que la remise de vos diplômes et d'un instant photo. A la fin du cours, vous dégusterez la réalisation faite par le/la[...]

photo Ateliers culinaires - Cuisine et Vins

Ateliers culinaires - Cuisine et Vins

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Cieurac 46230

Du 25/10/2025 au 15/11/2025

Cuisine & Vins Le temps d’une demi-journée, laissez-vous transporter dans l’Art de Vivre Malbec. En immersion dans les cuisines de la Table Vigneronne, le Chef cuisinier et le chef pâtissier dévoileront leur savoir-faire, et partageront leur passion pour la gastronomie et les trésors du terroir lotois. À leurs côtés, apprenez à cuisiner et pâtisser des recettes signature en toute convivialité.

photo Portes ouvertes en Madiran - Journée entreprises, au Château d'Aydie

Portes ouvertes en Madiran - Journée entreprises, au Château d'Aydie

Repas - Dégustation, Portes ouvertes, Vin - Oenologie

Aydie 64330

Le 14/11/2025

Une occasion idéale pour échanger, rencontrer d’autres acteurs économiques de la région, remercier vos clients et fédérer vos collaborateurs dans un cadre original et authentique. 10h : accueil café. 10h30 : jeu “Mon Madiran à moi”. Créez votre propre cuvée. Formez une équipe et plongez dans l’art de l’assemblage, tel un vrai œnologue ! Vous devrez aussi choisir votre étiquette comme de véritables chefs marketing… et encore plein de surprises vous attendent tout au long du jeu. Nous plongerons ensemble dans la réalité du quotidien d’un vigneron, mais cette fois-ci de façon plus décontractée. Un moment unique de partage, de rires et de convivialité ! → L’équipe gagnante repartira avec un carton de vin par joueur. 12h30 : déjeuner gourmand et convivial autour de barriques ! 15h : annonce des gagnants du jeu “Mon Madiran à moi”. Toute la journée : visite & dégustation.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Ax-les-Thermes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Le Restaurant 4 étoiles Le Fedou de l'hôtel Mercure à Ax-Les-Thermes recherche un(e) chef(fe) de Partie. MISSION : Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis. Il/elle applique et fait appliquer les règles d'hygiènes dans son équipe. PRINCIPALES RESPONSABILITES : Technique métier et relation client : - Réalise des préparations préliminaires - Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température - Prend en compte des demandes clients particulières - Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats - Peut-être amené à effectuer une partie de la production en salle devant les clients selon les évènements ou l'organisation de l'offre de restauration - Participe si besoin à la création de nouvelles fiches techniques - Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel - Crée éventuellement de nouvelles fiches techniques - Incarne l'esprit Heartist dans[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tarbes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Lieu : Le Soixante-Cinq , 29 Av. Aristides Briand Type de contrat : CDI Temps de travail : 35 heures *** Du lundi au vendredi service midi, jeudi et vendredi soir *** Afin de renforcer notre équipe et continuer à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients, nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté et passionné. *** VOS MISSIONS *** En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'organisation et de la qualité de la production culinaire : - Élaborer et renouveler les menus en accord avec l'identité du restaurant. - Encadrer, motiver et former l'équipe de cuisine. - Assurer la gestion des stocks, des commandes et du contrôle des coûts - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats. *** PROFIL RECHERCHÉ *** - Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second de Cuisine. - Excellente maîtrise des techniques culinaires et sens de la créativité. - Solides compétences en management et organisation. - Capacité à travailler sous pression avec rigueur et efficacité. *** NOUS OFFRONS *** [...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Restaurant familial, proposant une cuisine gouteuse de produits frais et des grillades au feu de bois recherche son CHEF DE PARTIE H/F La brigade de cuisine se compose du Chef, 2 chef partie, 1 grilladin, 1 commis de cuisine, 1 pizzaiolo et un plongeur. Le restaurant a une capacité d'accueil de 70 cvts en intérieur et dispose d'une grande terrasse extérieure. L'activité du restaurant Hors saison est en moyenne de 40 cvts le midi et 70 cvts le soir, établissement est fermé le dimanche. En période estivale juillet aout , l'activité varie de 350 à 400 cvts jour. Le ticket moyen varie de 35/40 € par personne. Vous avez l’expérience des saisons, le sens du travail soigné. Vous êtes à l'aise au poste chaud. CDD de maintenant au 03/01/2026, avec une reprise au 14/02/2026 Le salaire est sur une base de 2200 € net variable en pleine saison Vous bénéficiez de 1.5 jour de congés Le poste est logé en mobilhome, climatisé

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Villegusien-le-Lac, 52, Haute-Marne, Grand Est

Chef de partie (H/F) Profil recherché, compétences : Profil Vous avez développé une sensibilité particulière pour les métiers de la cuisine et vous souhaitez intégrer un poste à responsabilité au sein d'une structure reconnue dans le monde de la restauration ? Ce poste est fait pour vous ! Ce qu'on attend de vous : Savoir encadrer et gérer une équipe Être pédagogue avec son équipe Créativité et curiosité culinaire Bon gestionnaire Excellente connaissance des normes d'hygiènes Vous êtes : Passionné par la cuisine et attiré par les découvertes culinaires Un meneur ou une meneuse Curieux et créatifs Une personne qui aime les défis Incollable sur les normes HACCP Vos missions : En lien avec le gérant et les 2 autres cheffes de partie, vous avez la responsabilité des plats. En tant que chef de partie, vous êtes un cuisinier expérimenté et spécialisé dans une discipline particulière : réalisation des sauces ou plats en sauce, rôtisserie, poissonnerie, Le chef de partie doit encadrer une équipe souvent composé de commis et d'apprentis dans la réalisation des plats correspondant à son domaine et le dressage des assiettes. Vous travaillez au sein d'une équipe[...]

photo Premier commis / Première commise de cuisine

Premier commis / Première commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Le bar des chefs est un futur lieu inédit de restaurant-bar qui célèbre les chefs les plus talentueux de Strasbourg et réinvente l'expérience gastronomique en ville. Vous y trouverez une carte originale : - Tapas gastronomique imaginés avec des chefs partenaires locaux - Vins au verre sélectionnés avec soin - Cocktails signature - avec et sans alcool- imaginés pour surprendre et séduire. Le tout dans un décor Art Déco inspiré des années 30 et pensé comme un lieu de vie élégant et chaleureux. Dans ce cadre, nous recrutons un-e commis de cuisine passioné-e et engagé-e pour rejoindre notre équipe à partir de novembre. Votre mission : Aux côtés du chef-fe de partie et en lien avec le Responsable du bar , vous contribuez à faire rayonner une offre culinaire raffinée autour de tapas gastronomiques, réalisés par des chefs strasbourgeois talentueux. . - Participer à la préparation et au dressage des plats salés et sucrés - Garantir la qualité et la constance des préparations, tant gustativement que visuellement, - Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), - Assurer le nettoyage du poste de travail, du matériel et de la vaisselle (plonge) Votre[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Entreprise Perché sur les hauteurs de Chambéry, le Château de Candie est une demeure d'exception du XIVe siècle, magnifiquement restaurée et transformée en hôtel 4 étoiles. Entouré d'un parc arboré et de vignes qui rappellent son histoire viticole, ce château conjugue le charme de la pierre ancienne et le raffinement contemporain. À l'intérieur, l'atmosphère se veut à la fois authentique et chaleureuse : salons aux boiseries élégantes, suites au caractère unique, et une décoration qui marie subtilement le prestige historique au confort moderne. Côté gastronomie, le Château de Candie abrite un restaurant raffiné où les saveurs de saison se subliment dans une cuisine créative, inspirée par le terroir savoyard et les produits d'exception. Aux beaux jours, la terrasse offre une vue imprenable sur les montagnes environnantes, idéale pour savourer un instant hors du temps. Véritable havre de paix, le Château de Candie est aussi le cadre parfait pour des séjours romantiques, des événements privés, ou des séminaires de prestige, dans un décor qui allie nature, histoire et élégance. Poste En tant que Chef de Rang, vous êtes la clé de voûte de l'expérience client dans notre[...]

photo Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Cayenne, 97, Guyane, -1

Un Cadre d'Excellence. Intégrez la brigade de notre établissement, un Hôtel 4 Étoiles où l'excellence et la créativité sont au cœur de l'expérience client. Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous participerez activement à l'élaboration de créations sucrées raffinées pour notre restaurant gastronomique, les banquets et le service en chambre. Votre Rôle et Responsabilités En tant que Pâtissier Confirmé(e), vous assurez la production quotidienne de l'ensemble de la carte sucrée, en respectant les standards de qualité les plus élevés. Vos missions principales : Production : Réaliser de manière autonome et rigoureuse tous types de pâtisseries (desserts à l'assiette, entremets, viennoiseries, glaces, mignardises) pour les différents points de vente de l'hôtel (restaurant, banquet, petit-déjeuner). Créativité et Technique : Maîtriser les techniques de pâtisserie classique et moderne, et être force de proposition pour l'élaboration de nouvelles recettes, en accord avec l'identité du du Chef. Gestion du poste : Gérer votre partie (mise en place, préparation, cuisson, dressage) dans le respect des fiches techniques. Hygiène et Normes : Assurer la propreté et l'organisation[...]

photo Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Germain-lès-Arpajon, 91, Essonne, Île-de-France

Sous l'autorité du Responsable du service Entretien et Restauration, le/la Chef(fe) d'équipe encadre, coordonne et accompagne les agents affectés aux missions d'entretien et/ou de restauration sur un ou plusieurs sites municipaux. Missions principales - Assurer la gestion et la coordination de l'équipe sur le(s) site(s) dédié(s). - Accueillir, accompagner et former les nouveaux agents. - Contrôler la qualité et la conformité du travail réalisé, le respect des consignes, des délais et des protocoles d'hygiène et de sécurité. - Effectuer les contrôles réguliers sur les sites et rédiger les rapports correspondants à destination des sociétés. - Être l'interlocuteur privilégié du responsable du service pour le suivi des équipes et le bon fonctionnement du site. - Assurer le lien avec les utilisateurs des lieux et les partenaires du site (directeurs d'école, ATSEM, enseignants, personnels périscolaires, etc.) afin de garantir la bonne coordination des activités et la qualité du service rendu. - Organiser et planifier les tâches communes sur le site. - Transmettre et faire appliquer les consignes de travail. - Assurer la distribution des produits, matériels et vêtements de travail. -[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Mesnil-Saint-Père, 10, Aube, Grand Est

.Bienvenue au restaurant LE BELVÉDÈRE, votre Brasserie Contemporaine située face au port de Mesnil-Saint-Père (Aube 10) ! Le Belvédère vous accueille dans son restaurant au coeur du village de Mesnil-Saint-Père, pour un voyage intemporel face au Lac de la Forêt d'Orient. venez nous rejoindre pour vivre l'aventure Belvédère ! Nous recrutons un CHEF DE RANG H/F Vos futures missions : - Avant le service, lors de la mise en place des tables, vous vérifiez que rien ne manque - Pendant le service : o Prise de commandes o Faire le service à table o Débarrasser les tables o Connaitre parfaitement la carte et les plats pour répondre aux demandes des clients o Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables o Encadrer le travail des serveurs de votre rang sous la supervision du responsable de salle - À la fin du service : o S'assurer de la satisfaction des clients, effectuer l'addition et l'encaissement. Qualités principales : - Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients ; - Connaissances approfondies des règles et des techniques du service ; - Manager d'équipe ; - Vous disposez d'une expérience d'encadrement réussie et significative[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bangor, 56, Morbihan, Bretagne

Poste à pourvoir à compter du 15 décembre. Afin de structurer notre équipe Restauration, nous recherchons un Sous-Chef (H/F) en CDI. En qualité de Sous-Chef (H/F), vous assurez les missions suivantes: - Superviser la brigade de cuisine en leur indiquant le travail qu'ils ont à exécuter, - Passer les commandes d'approvisionnement en l'absence du Chef de Cuisine, - Assurer la mise en place des autres postes si besoin ainsi que la plonge dans chaque cuisine, - Contrôler les marchandises livrées et gérer les stocks, - Participer aux inventaires, - Participer aux différentes réunions de service, - Participer à l'élaboration de chaque nouvelle carte, - Respecter les normes et les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Un cadre de travail atypique sur l'une des plus belles îles de Bretagne, - Un hébergement possible, - Possibilité de manger au restaurant du personnel même sur ses jours de repos, - Une intégration au sein d'une équipe Jeune, unie, énergique et professionnelle, - Location de vélos électrique et classique à 1€. - Prime de coupure - Prime de transport - Primes pour une seconde saison - Prime de cooptation - De nombreuses opportunités pour des évolutions[...]

photo Le forum Terr’Endro se met A TABLE !

Le forum Terr’Endro se met A TABLE !

Manifestation culturelle

Pontivy 56300

Du 22/11/2025 au 23/11/2025

Ce sera le grand retour du forum Terr’Endro le week-end des 22 et 23 novembre 2025. Pour sa quatrième édition, Pontivy Communauté décide de vous régaler avec un programme axé sur l’alimentation, pour toute la famille. Une vingtaine d’exposants vous proposeront des stands pour : - (ré)apprendre à cuisiner des produits frais et de saison : l’équilibre alimentaire et le mariage des saveurs n’auront plus de secrets pour vous ; - cultiver vos légumes dans votre potager (pour les plus chanceux), composter et accueillir la biodiversité au jardin - découvrir la richesse des productions agricoles et alimentaires de notre territoire, de la pomme de terre à la charcuterie, en passant par les produits laitiers, car c’est bien de chez nous ! Un marché de producteurs, vous permettra d’ailleurs d’acheter vos produits, auprès des agriculteurs du coin. Pour rythmer les journées, des animations seront proposées, avec : - des fournées de pain, dans un four à bois traditionnel, - des démonstrations de cuisine, notamment par un chef restaurateur, - une vente de poules de réforme le samedi 22 novembre de 10h à 13h (réservation obligatoire sur le site internet https://poulepourtous.com ou au[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Michel-Chef-Chef, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Poste en service dans un restaurant ouvrier situé au cœur de Saint Michel Chef Chef. Le midi: service en salle, prise des commandes d'apéritifs et des plats et débarrasser les tables, plonge. L'après midi: rangement et nettoyage. Avec une clientèle, pour beaucoup, fidèle depuis des années, ambiance de travail très familiale et conviviale. En ce qui concerne les horaires, c'est du lundi au vendredi de 11h00 à 16h30, avec 30 minutes de pause pour manger. Pas de travail le week-end ou les jours fériés. Les vacances sont au mois d'août et pendant la période de Noël.

photo Théâtre, Cyrano de Bergerac à Cajarc !

Théâtre, Cyrano de Bergerac à Cajarc !

Repas - Dégustation

Cajarc 46160

Le 15/11/2025

Le CACC 46 de Cajarc vous convie à une soirée théâtre, avec la pièce, chef-d’œuvre d’Edmond Rostand, « Cyrano de Bergerac » qui sera interprétée par 11 comédiens de la troupe du Théâtre des Deux Rives. Dans Cyrano, rien n’est à moderniser, tout reste d’actualité : Daniel Annotiau a mis en scène et en relief les caractères d’Edmond Rostand, dans le respect absolu du texte (néanmoins coupé à 1 h 55). La pièce vous emporte dans le va-et-vient d’un ascenseur émotionnel sans fin, dans lequel le spectateur est « cueilli », comme pris dans un flux ininterrompu de vagues plus ou moins creusées. Préparez-vous à vivre, lors d’une soirée au clair de lune, une passion comme vous n’en avez plus vécu depuis longtemps !

photo 3e Grand Gueuleton au Domaine de Collen

3e Grand Gueuleton au Domaine de Collen

Concert, Spectacle, Repas - Dégustation, Musique

LEPINE, 62170

Le 15/11/2025

Le Grand Gueuleton Samedi 15 novembre à 19h précises ! Domaine de Collen - Lépine --------------------------- En partenariat avec le Chef Edouard Chouteau L’idée est de réunir les bons vivants du secteur autour d’un apéro gourmand à 19h tapante ! On enchaînera avec un banquet à table avec un mariage Terre & Mer en 5 temps avec de bons produits locaux ! Et une fin de soirée endiablée avec les copains de Marée Basse qui vont nous mettre le feu une fois de plus et Arnaudboatpeople pour terminer la soirée en beauté. Au programme : - 19h-21h : Apéro - 21h : Grand Gueuleton - Comptoir à fromages - Douceur Finale Sucrée Informations/réservations : 06 09 60 90 87 - Par mail : domainedecollen@gmail.com Tarif : 95€ - Bloquez directement vos places en ligne sur : https://shorturl.at/BpgHx Crédit : Au Domaine de Collen

photo Menu à l'occasion de la Vente des Vins des Hospices de Beaune à la Table de Levernois

Menu à l'occasion de la Vente des Vins des Hospices de Beaune à la Table de Levernois

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Levernois 21200

Du 14/11/2025 au 16/11/2025

À l'occasion de l'un des weekends les plus festifs de Bourgogne, notre Chef propose un menu spécialement concocté pour la Vente des Vins des Hospices de Beaune, à découvrir à la Table de Levernois* le vendredi 14 au diner, le samedi 15 au diner et le dimanche 16 novembre 2025 au déjeuner.

photo Le Belena : Menu Vente des Vins 2025

Le Belena : Menu Vente des Vins 2025

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Du 14/11/2025 au 16/11/2025

Situé à deux pas du centre-ville et des hospices de Beaune, Le Béléna vous reçoit dans un cadre raffiné. Véronique, Eric et leur équipe vous accueillent avec chaleur. Le Chef, Florent IMBAULT réalise des spécialités régionales avec brio tout en s’aventurant vers d’autres mets plus originaux. Son équipe innove chaque jour avec des pâtisseries, des entrées à base de produits du moment et vous offre des recettes inventives et goûteuses.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montluçon, 31, Allier, Occitanie

API Restauration recrute un.e Chef / Cheffe de cuisine secteur de MONTLUCON(03). Vos missions seront les suivantes : - vérifier les commandes et réaliser la répartition - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - respecter les coûts - passer les commandes fournisseurs - encadrer l'équipe de cuisine - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous ! Vous intégrerez une entreprise en constante évolution, qui est toujours à la recherche de nouveaux talents, apporte une dynamique dans nos cuisines[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Bresse, 88, Vosges, Grand Est

Le Slalom, filiale du groupe Labellemontagne, exploite les différents commerces de la station de La Bresse-Hohneck : location de ski et vtt, boutique, résidence, self restaurant, mais également au Col de La Schlucht, où se situe une boutique de produits locaux et souvenirs, ainsi qu'un bistro proposant une cuisine locale et de saison. Pour la saison d'hiver, le restaurant Le Slalom situé au pied des pistes de ski de La Bresse-Hohneck recrute un.e cuisinier H/F ! Vous aurez pour missions de : Assister le chef cuisinier dans la préparation des menus - Produire, Elaborer et préparer les menus de la carte - Faire preuve de créativité dans l'assemblage des saveurs - Effectuer le service du midi et la mise en place accompagné d'un commis - Être force de proposition d'amélioration - Être autonome dans la gestion quotidienne de la cuisine - Accueillir le client - Gérer les stocks, et les commandes (Préparer les bons de commande et effectuer les contrôles des livraisons) - Aider à la réception et au rangement des aliments dans les chambres froides - Savoir renforcer les équipes en cas de besoin, polyvalence - Respecter strictement les règles d'hygiène, et garantir la[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vaulx-en-Velin, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Une période de formation et d'adaptation financée par France Travail sera mise en place. Vous rejoignez le restaurant WAVE, un nouvel établissement de restauration traditionnelle spécialisé dans les produits de la mer, situé à Vaulx-en-Velin. En tant que Commis de cuisine, vous participez à la préparation, à la mise en place et au dressage des plats, sous la responsabilité du Chef de partie ou du Demi-chef de partie. Vous préparez les ingrédients nécessaires à la production : épluchage, découpe, pesée, assaisonnement. Vous réalisez les préparations préliminaires selon les consignes et les fiches techniques. Vous participez à la mise en place du poste avant le service et aidez aux cuissons ou aux dressages en fonction des besoins. Vous veillez à la propreté, au rangement et à la désinfection de votre plan de travail et du matériel utilisé. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) et participez au nettoyage général de la cuisine en fin de service. Vous aidez à la réception et au rangement des marchandises. Vous signalez toute anomalie ou rupture de stock au Chef de partie. Vous travaillez en équipe dans un environnement dynamique et[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Amand-en-Puisaye, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Vacance d'un poste de chef(fe) de cuisine au sein de la Direction Générale Adjointe Jeunesse, Administration et Ressources - Direction de l'Education, de la Jeunesse et de l'Enseignement Supérieur - Service Collèges dont vous trouverez ci-dessous le descriptif. Les candidatures sont à adresser à recrutement@nievre.fravant le 6 novembre 2025. Poste à temps complet. Référence fonction RIFSEEP : C1- Fonctions relevant de la catégorie C avec encadrement fonctionnel de 1er niveau Catégorie C Lieu : Collège Arsène Fié - Saint-Amand-en-Puysaie Missions principales du poste : Gestion de la restauration scolaire : - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées - Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur - Construire et tenir à jour le Plan de maîtrise sanitaire Encadrer l'équipe de cuisine et les agents polyvalents intervenant en cuisine au titre de l'aide-restauration. Faire profiter l'établissement de son expertise métier en participant aux groupes de travail thématiques et en donnant un avis technique sur les demandes de renouvellement[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Vous exercerez au sein du Restaurant l'Epicurien sur Albi proposant une cuisine traditionnelle de saison (restaurant référencé au Guide Michelin) Nous recherchons un chef de rang H/F confirmé (avec au moins 3 ans d'expérience) Missions: Vous assurez la préparation de la salle, l'accueil des clients , la prise de commandes et le service (entre 70 et 100 couverts/ service). Vous avez des connaissances en vin, ce qui vous permettra de conseiller les clients lors du service. Venez rejoindre une équipe dynamique, souriante, nous apprécions la motivation et l'envie de prendre de responsabilités Complémentaire santé prise en charge à 100% par l'entreprise. Restaurant ouvert du lundi au vendredi midi et soir - Fermeture samedi et dimanche (jours de repos)

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Restaurant cuisine traditionnelle travaillant avec des produits frais , 150 couverts par jour, recherche pour une prise de poste immédiate un (e) chef (fe) de partie autonome sur le poste, vous devez avoir une expérience récente de minimum 2 ans ( hors apprentissage) sur un poste identique en restauration . Vos principales tâches seront: Contrôler et ranger les marchandises de sa partie, Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie, Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, Veiller à offrir au client des produits de qualité. Les compétences sont : Polyvalence dans les tâches culinaires, Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine, Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe, Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Les qualités sont : Rigoureux (se), Organisé (e), Créatif (ve), Aimer le travail en équipe, Résistance au stress et aux fortes cadences de travail. restaurant fermé le lundi, jeudi soir et dimanche soir.

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le restaurant William Frachot, recherche pour compléter l'équipe de son restaurant 2 étoiles Michelin et membre des grandes tables du monde, un chef de rang en CDI. Vous parlez anglais, vous êtes sérieux, motivé et avez déjà une expérience significative dans ce domaine ? Contactez nous ! Restaurant ouvert 4 jours par semaine, du mercredi au samedi.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Restaurant traditionnel semi-gastronomique situé au cœur de Perpignan, nous recherchons un chef de cuisine passionné et expérimenté pour encadrer notre brigade de 2 à 3 personnes. Notre établissement met à l'honneur les produits frais et les saveurs locales dans une ambiance conviviale. Vos missions principales : - Superviser et animer l'équipe en cuisine (2 à 3 collaborateurs) ; - Assurer la préparation et la réalisation des plats dans le respect des recettes et des standards de qualité ; - Gérer les stocks, les commandes et la réception des marchandises ; - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) ; - Participer activement à la mise en place et à la bonne organisation du service. Salaire négociable selon expérience. Vous travaillerez en horaires coupées. Restaurant fermé les vendredi soir et samedi toute la journée. Le restaurant ferme également les lundi et mardi soir pendant l hiver.

photo Cours de cuisine adulte

Cours de cuisine adulte

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Lons-le-Saunier 39000

Le 22/11/2025

Envie de découvrir de nouvelles saveurs, d’apprendre des techniques de chef ou simplement de partager un moment gourmand?? Nos cours de cuisine pour adultes sont faits pour vous?! Ce qui vous attend : ???? Un chef passionné à vos côtés : apprenez des astuces et conseils professionnels, accessibles à tous les niveaux. ?? Un menu riche et varié : explorez des recettes innovantes, traditionnelles ou exotiques, confectionnées avec des produits frais et de saison. ?? Une expérience pratique et conviviale : enfilez le tablier, mettez la main à la pâte et dégustez vos créations avec d'autres passionnés dans une atmosphère chaleureuse. Au menu : Samedi 18 octobre de 10h à 12h30 : Volaille au vin jaune du Jura et aux morilles Samedi 22 novembre de 10h à 12h30 : Curry panang au poulet et nouilles de riz

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La Flamme de l'Armagnac - Tout feu tout flamme

Manifestation culturelle, Marché, Manifestation sportive, Vie locale, Manifestation culturelle, Randonnée et balade, Repas - Dégustation

Montréal 32250

Du 15/11/2025 au 16/11/2025

Toute la Gascogne vit au rythme de la distillation de l’Armagnac. Au programme de cette journée du 15 novembre, sportive et gourmande : - À 9h, Rassemblement à la Salle des fêtes de Larroque sur l'Osse. (accueil & café), - À 9h30, Départ de la randonnée pédestre (12 kms). - À 12h30, arrivée de la randonnée au Domaine de Meillan. Apéritif, soupe offerts. Prévoir un pique-nique. Départ à 14h30 pour la randonnée de l'après-midi (7 kms). - Dès 19h30, Buffet du terroir dansant à la Salle Multimédia. Proposé par le chef David Albinet - Les Sens ciel des saveurs. L'apéritif sera animé par la banda Les Kanari's. L'orchestre NEXT animera le buffet dansant. Vins des Côtes de Gascogne, Armagnac et Brûlot à discrétion. Au programme du dimanche 16 novembre : - À 9h, rassemblement à la salle multimédia de Montréal-du-Gers (route de Fourcès), café offert. - À 9h30, départ de la randonné pédestre (5kms). - À midi, retour de la randonnée à la salle multimédia. Renseignements au 06 89 76 07 81 (Gérard) et/ou au 06 56 88 20 59 (Maryse).

photo Food Amiens 2025 - Un marché local et un brunch sur place

Food Amiens 2025 - Un marché local et un brunch sur place

Marché, Repas - Dégustation

Amiens 80000

Le 16/11/2025

De 9h à 17h, les visiteurs pourront déambuler parmi les stands des producteurs et artisans locaux réunis pour l’occasion. Un brunch gourmand sera proposé sur place pour savourer les produits frais et de saison tout en profitant de l’ambiance du marché. La journée sera rythmée par des animations, ateliers et démonstrations culinaires, mettant en lumière les saveurs et savoir-faire locaux. Chefs et professionnels de la gastronomie partageront leurs astuces et techniques pour sublimer les produits de la région, à travers des ateliers pratiques et des démonstrations en présence de Stéphane Collet, Meilleur Ouvrier de France. Accès libre et gratuit.

photo Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons un(e) chef cuisinier(ère) expérimenté(e), spécialisé(e) dans la préparation et la valorisation de la cuisine marocaine traditionnelle. Compétences attendues : - Excellente maîtrise des recettes marocaines authentiques (tajines, couscous, pastilla, rfissa, grillades, pâtisseries orientales.). - Connaissance approfondie des épices, modes de cuisson et techniques culinaires propres au Maroc. - Capacité à élaborer des menus variés et équilibrés, respectant les traditions gastronomiques. - Maîtrise de la gestion de la cuisine : organisation des achats, gestion des stocks, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Créativité pour moderniser les recettes traditionnelles tout en conservant leur authenticité. - Esprit d'équipe et capacité à encadrer le personnel de cuisine. Qualités recherchées : - Passion pour la cuisine marocaine et son patrimoine culinaire. - Rigueur, ponctualité et sens de l'organisation. - Adaptabilité et dynamisme dans un environnement professionnel exigeant. - Bon relationnel pour collaborer avec l'équipe et satisfaire la clientèle. Profil idéal : - Expérience confirmée en tant que chef cuisinier(ère)[...]

Ressources supplémentaires